蜜蜂文化：蜜蜂在華夏大地已生存了幾千萬年。在中華民族數千年的歷長河里，在浩如煙海的文海之中，記載著各民族光輝的文化遺產。人類從認識蜜蜂、飼養蜜蜂、研究蜜蜂到利用蜜蜂產品的過程中，形成了豐富多彩的蜜蜂文化，并滲透到人們的衣、食、住、行及文學藝術、宗教、民俗、醫藥等各領域，是中華民族光輝文化的組成部分。 《神農本草經》(公元二至一世紀)把“石蜜、蜂子、蜜蠟”列為上品，指出有“除百病、和百藥”的作用，且“多服久服不傷人�！惫氖兰o，西晉與東晉之交的郭璞(276—324年)在《蜜蜂賦》中寫道：“散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香。百藥須之以諧和，扁鵲得之而術良�！边@是說蜂蜜和蜂蠟的性質及用途。 唐、宋、元朝以來，經濟繁榮，農業興旺，蜂蜜的應用也有了發展，從浩瀚的唐詩及其它方面的記載就更多了。段成式《酉陽雜俎》、王禹稱的《小畜集•記蜂》，蘇軾的《收蜂蜜》詩和南宋楊萬里的《蜂兒》等詩文中，均記載了當時養蜂和采蜜食用的真實景象。宋代伊始，記載了多種蜜源植物及各種蜂產品，其時已經提出了單花種蜜，記有：黃蓮蜜、梨花蜜;檜花蜜和何首烏蜜等。宋人已知南北不同的生態條件對蜜蜂選巢釀蜜有影響，“花色不同，蜜色隨異�！痹诉�發明了“燒紅筋、插入蜜中”檢驗蜂蜜質量優劣的方法。 在明清時期有關蜂蜜的記載就更多了，明代陳敬則的《明興記》，李時珍的《本草綱目》，對蜂蜜的性質和應用作了更為詳盡的描寫。蜜蜂是自然生態系統中的重要一員，自然界里有鮮花，必然就有蜜蜂，蜂花相會就結出果實，給人類創造了食物；蜂花相會才釀出甜蜜，給人類帶來甘露；蜜蜂的辛勤勞動，給人類深刻啟示，從蜜蜂那里學會了“盤莊稼”，獲得豐碩的勞動成果；蜜蜂不畏強敵，勇于斗爭，懲惡揚善，受到人類的贊頌。
|
